Egal, ob für eight Liter, 10 Liter, 13 Liter oder 16 Liter – mit unseren Einlagen aus Edelstahl können Sie die alten Modelle einfach ersetzen oder sich einen Frittierkorb als Ersatz anschaffen. Vielleicht brauchen Sie auch einen zusätzlichen Frittierkorb aus Effizienzgründen. So können Sie Ihre Arbeitsabläufe optimieren und dafür sorgen, dass Ihre Frittierkörbe nicht zu sehr unter Abnutzung leiden. Gerade im Gastronomiegewerbe ist also aufgrund der hochfrequenten gewerblichen Nutzung der Frittierkörbe beste Qualität ein Muss. Ganz besonders wichtig ist natürlich wie bei allen übrigen Basics in der guten Küche, die hochwertige Qualität der Frittierkörbe. Mit Schadstoffen belastete Materialien oder minderwertige Verarbeitung sind im Gastronomieshop tabu!
Kochtöpfe und Pfannen, Saladetten und Suppentöpfe gehören ebenso wie diese praktischen Küchenhelfer in die Ausrüstung, wenn es darum geht, leckere Speisen zuzubereiten. Abonnieren Sie den kostenlosen Newsletter und verpassen Sie keine Neuigkeit oder Aktion mehr von MAYWAY – Fachmarkt für Gastrotechnik. Schauen Sie heute im expondo Shop vorbei und erwerben Sie einen neuen Edelstahl Frittierkorb. Lassen Sie sich jetzt von unseren ansprechenden Produkten überzeugen und bestellen Sie im expondo Onlineshop.
Hobbyköche müssen daher genau auf die Maße der eigenen Fritteuse achten, um den Frittierkorb problemlos einsetzen und befestigen zu können. Gerade bei runden Körben ist eine genaue Beachtung der Tiefe und Größe des Frittierbeckens von Bedeutung, um eine optimale Bräunung von Kartoffeln und Teigwaren zu erreichen. Ein passgenauer Frittierkorb garantiert zudem, dass beim Frittieren ein Höchstmaß an Sicherheit gegeben ist und kein Fett aus dem Becken spritzt. Der neue Trend geht zu Heißluft und Halogen, denn das spart jede Menge Kalorien, bleibt gesund ohne dabei auf die unvergleichlichen Aromen zu verzichten. Auf diese Weise ist es möglich, knuspriges Hähnchen ebenso wie knackiges Gemüse und Fleisch zuzubereiten.
Bestenfalls lassen sich sogar seine Griffe abnehmen, um es in der Spülmaschine zu reinigen. Gerade in Verbindung mit Fetten und Ölen sollten Sie unbedingt auf ein Höchstmaß an Hygiene achten, da sich andernfalls schnell ein unangenehmer Geruch und Geschmack durchsetzen kann. Der frittierkorb ist einfach aufgebaut, überzeugt mit robustem Material und einer sicheren, unkomplizierten Handhabung. Um mit Ihrer Fritteuse optimale Frittierergebnisse zu erzielen, ist die Verwendung eines Öls oder Fettes von Nöten, welches sich schnell und einfach erhitzen lässt. Palmfett, Schmalz oder Kokosfett für das Frittieren Ihrer Speisen verwenden.
Unsere Zubehörteile sind sowohl für unsere Elektrofriteusen als auch für die Gasfriteusen geeignet und verfügen über einen Korb und einen Griff. Die passenden Friteusen zu unserem Zubehör finden Sie im Shop unter den Punkten Elektro- und Gasfritteusen. Die gute Verarbeitung aus Edelstahl ermöglicht eine einfache Reinigung des Frittierkorbes.
Um die Produkte weiter einzugrenzen, können Sie die Filteroption auf der linken Seite nutzen.So finden Sie schneller was Sie suchen. Sollten sie sich für die Anschaffung neuer Frittierkörbe entscheiden, aber noch Fragen haben, können Sie diese direkt an uns richten. Unser kompetentes Serviceteam von Gastronomieausstattern berät Sie gerne telefonisch oder über E-Mail. Abhängig vom Grad der Verschmutzung kann bereits das Einweichen der Frittierkörbe in heißem Wasser mit Essig ausreichen, um die gröbsten Verunreinigungen im Gitter zu beseitigen. Für hartnäckigeren Schmutz bietet sich eine anschließende Reinigung in der Spülmaschine ebenso an wie eine Behandlung mit speziellem Fettlöser. Unter Umständen kann auch die Waschmaschine bemüht werden, indem der Frittierkorb in einem alten Kopfkissenbezug hineingelegt und im Kochwaschgang gesäubert wird.