Das macht die Kaltzonen-Fritteuse allerdings zur besten Mini-Fritteuse für Pommes. Sie können aber auch gut und gerne Fischstäbchen, Hähnchennuggets oder Frikadellen in die Mini-Fritteuse geben. Da es sich um tierische Fette handelt, enthalten Schmalz und Talg gesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen können. Menschen in Deutschland essen mehrmals die Woche Tiefkühl-Pommes und jeder three. Sie wollen auch dazugehören, finden die „normalen“ Modelle aber zu groß?
Dank des geruchsreduzierenden Filters im Deckel wird die Geruchsbildung beim Frittieren minimiert. Liebhaber von krossen Pommes oder knusprigen Nuggets wissen nur zu intestine, dass solche Gerichte nur in der Fritteuse zubereitet richtig lecker werden. Kein Wunder, denn Fett ist ein optimaler Geschmacksträger. Durch sachgemäßes Frittieren (bei ca. 180°C) werden Speisen außen kross, bleiben innen saftig und behalten das Aroma.
Solch ein Sonnenblumenöl wird meist Bratöl genannt. Es enthält besonders viele ungesättigte Fettsäuren und Vitamin E. Der Rauchpunkt liegt bei ca. Kokosfett enthält vor allem gesättigte Fettsäuren und kann so den Cholesterinspiegel erhöhen. Gleichzeitig kann es aber auch mit Vitamin E und Spurenelementen punkten. Nicht im Backen und Braten, sondern auch in den Bereichen der Textilpflege, der Kaffeezubereitung und vielem mehr liegt meine Passion.
Fritteusen sind mit einem herausnehmbaren Behälter für das Frittiergut ausgestattet und werden während des Betriebs mit einem Deckel verschlossen. Viele Modelle verfügen über ein Sichtfenster im Deckel, durch das Sie den Frittiervorgang verfolgen können. Der Frittierkorb wird, wenn alles schön knusprig ist, an einem Griff aus dem Gerät genommen. Die frittierkorb Tefal Uno M Fritteuse FF215D mit einem einstellbaren Thermostat und einem Sichtfenster hat uns in unserem Vergleich überzeugt. Mit einer Leistung von 1470 Watt und einer Kapazität von 1 kg bietet sie ausreichend Power und Platz für die Zubereitung von leckeren Gerichten. Das Sichtfenster ermöglicht zudem eine bequeme Kontrolle des Garvorgangs.
Im Frittierkorb finden Fritten für 2 Portionen oder 1 große Portion Platz. Dank der hohen Leistung beträgt die Vorheizzeit auch nur 6 Minuten. Nach anschließenden 10 Minuten sind die Pommes fertig gegart. Diese wurden genau wie gewünscht knusprig goldgelb gegart.
Kaltzonen-Modelle zeichnen sich zudem dadurch aus, dass das Öl nicht komplett erhitzt wird, sondern sich unter den Heizelementen eine kühlere Schicht Fett befindet. Diese sorgt dafür, dass Reste, die durch die Maschen vom Frittierkorb fallen, nicht so lange frittiert bzw. Verbrannt werden, bis sie das schädliche Acrylamid bilden. Das Fett in einer Kaltzonen-Fritteuse kann somit mehrfach verwendet werden – in der Regel three – 4 Mal. Der Klassiker der französischen Küchengeräte, die Moulinex Fritteuse, arbeitet z.B. Nach diesem Prinzip, aber auch eine DeLonghi Fritteuse gibt es in der Kaltzonen-Ausführung.
Kokosöl eignet sich hervorragend für asiatische Gerichte. Nicht jedes Öl ist für die starke Hitze beim Frittieren geeignet. Seit Mai 2022 unterstütze ich die Redaktion der VGL. Es macht mir besonders viel Spaß, Texte auf kreative Art und Weise leserfreundlich zu gestalten und dabei meine Expertise in den verschiedensten Bereichen einzubringen.
Über einen Drehregler auf bis zu a hundred ninety °C einstellen. Alle Produkte in unserem Mini-Fritteuse Vergleich verfügen zudem über eine Temperaturkontrollleuchte. So können Sie jederzeit überprüfen, ob das Öl schon bereit ist. Mini-Fritteusen sind vor allem für den Single-Haushalt und Leute, die nur selten frittieren, konzipiert. Sie verfügen daher über weniger Fassungsvermögen und eine geringere Fettfüllmenge als ihre großen Schwestern. Für Familien mit Kindern sind sie nur bedingt geeignet.
In das heiße Öl werden dann die zu frittierenden Lebensmittel gegeben und, je nach gewünschtem Bräunungs- oder Gargrad, ausgebacken. Das Wort „Fritteuse“ kommt aus dem Französischen und wird dort in der Tat mit einem „t“, additionally „Friteuse“ geschrieben. Somit ist die Schreibweise „Mini-Friteuse“ nicht grundsätzlich falsch, in der Schweiz und in Liechtenstein ist sie sogar goldrichtig. Die Schreibweise „Minifriteuse“ ist hingegen in allen deutschsprachigen Ländern falsch.