Ansonsten kühlt das Fett zu schnell ab, das Frittiergut saugt sich mit Fett voll und wird matschig. Mini-Fritteusen haben den Vorteil, dass sie relativ schnell aufheizen, da die Fettfüllmenge gering ist. Sie verfügen je nach Gerät über eine Leistung von ca.
Mit einem Fassungsvermögen von zero,8 bis 1,0 Liter ist die Mini-Fritteuse von WMF best für kleine Küchen geeignet. Verwendet werden können owohl Öl als auch festes Fett zum Frittieren. Der Deckel mit Sichtfenster öffnet sich automatisch und die Temperaturstufe kann zwischen one hundred fifty bis a hundred ninety Grad Celsius eingestellt werden.
Und auch in einem Single-Haushalt kann mit einer Fritteuse für kleine Portionen lecker gebrutzelt werden. Um das für Sie passende Gerät zu finden, müssen Sie keinen eigenen Mini-Fritteusen-Test machen – in unserer Kaufberatung erklären wir Ihnen, worauf Sie vor dem Kauf achten sollten. Der Unterschied zwischen Fett und Öl liegt übrigens in der Konsistenz. Achten Sie darauf keine gehärteten Fette/Öle zu verwenden.
Eine zuverlässige Option für diejenigen, die eine effiziente und langlebige Mini-Fritteuse suchen. Nicht jedes Öl ist zum Frittieren geeignet, es kommt auf den so genannten Rauchpunkt der einzelnen Ölsorte an. Da beim Frittieren das Öl auf 170 Grad und mehr erhitzt wird, sollte der Rauchpunkt des Öls bei mindestens 200 Grad liegen.
Es wurden bewusst diese Temperaturen zwischen 150°C und 190°C gewählt. Denn die optimale Frittiertemperatur liegt ungefähr bei 175°C. Bei Temperaturen unter 150°C nimmt das Frittiergut zu viel Fett auf.
Doch die Kerbe macht es etwas weniger aufwendig. Die Lieferung kam zügig in einem stabilen Karton ein. Die Verarbeitung ist fritteuse ohne öl für den Preis bis auf einige Stellen zufriedenstellend. Lediglich die Führung des Frittierkorbs hätte stabiler sein sollen.
Sie enthalten oft Transfettsäuren, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Kokos- und Palmfett sind von Natur aus hart und zählen nicht zu den gehärteten Fetten. Butterschmalz eignet sich sehr gut für Süßspeisen. Sonnenblumenöl eignet sich nahezu für jedes Frittiergut. Die berühmten belgischen Pommes Frites werden in Belgien noch heute in Rindertalg frittiert.